瑪卡烘干

目前，上市銷售的瑪卡產品中，有的是以原植物銷售，由于其保質期較短，故容易腐壞變質；有 的是經過曬、煮、烘、烤等方法將瑪卡原植物干燥后進行銷售；有的是將干燥瑪卡加工成粉狀，再制 成膠囊、片劑進行銷售；有的則是泡酒后銷售瑪卡酒。由于上述種種方法大多是在60-70度以上或更高 的溫度下進行的，難免會使瑪卡其中的某些有效物質在加工過程中被揮發、被氧化損失掉，尤其是一 些熱敏性物質，如蛋白質、維生素等會發生質變。因此，或多或少都會影響它的保健作用。因此，有 必要對現在技術加以改進，以盡可能保存瑪卡的有效物質及活性成分，發揮其應用的多種保健功效。

瑪卡剛采摘下來時，含水量在70%，適宜保存的含水量在10%_20%之間，干燥的溫度在50度以下。 我們建議使用兩臺機組雙向左右對流的形式來對瑪卡進行烘干。這樣烘干溫度均勻，效果一致。采用 空氣能技術的烘干是一種柔和的烘干，比起微波烘干來說，因脫水速度適中，對物料的藥性的沖擊和 影響較少，特別適合瑪卡這種富含瑪卡稀和瑪卡酰胺等微量元素的保健材料。

靖華瑪卡烘干機的優點

由于采取全自動PLC可編程控制器調節烘干過程，干燥工藝可調，可滿足瑪卡的特殊要求，品質得到保證。

溫度濕度可調節，可以大大縮短干燥時間，生產效益大大提高。

獨特的烤房設計，瑪卡受熱均勻，烘干房內沒有死角，所有的瑪卡同時得到干燥。

采用靖華空氣能烤房干燥的瑪卡比常規方法干燥的瑪卡質量大大提高，其塊型飽滿，藥效高，干透 徹底，安全衛生，大大延長了瑪卡的保質期。