羅漢果烘干工藝
作者：admin 發布日期：2017/4/20 關注次數：
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羅漢果烘干
羅漢果的體積比較大，含水量也比較高，如何快速的烘干而不損失藥效是羅漢果烘千的一大難題。靖華熱泵烘干機的獨有的節能 烘烤房就徹底的解決了烘干房內的溫度均勻的問題，智能的排濕系統更是有效快速的有力保障。把果實分為特大果，大果等幾個等級裝于物料小車上推進烘干房后，啟動羅漢果烘干機，無需翻動果實，經過幾天的智能溫控烘干、排濕，所有的果實同時干燥。烘干后的果實顏色金黃、不破皮、不開裂、干燥徹底能保存更長久的時間，而且果實的等級也上了一個臺階。
靖華羅漢果的烘干工藝
將己糖化后、發汗的果實，按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動靖華空氣能熱泵干燥設備升溫。 在烘烤過程中，要掌握溫度由低溫—高溫—降溫三個過程。
第一階段：果實剛入爐時，由于含水量還較高，首先用烘干機逐步升溫，維持20?24小時，使水分逐步蒸發，濕度調節自動排濕，持續2?3天，使大部分水分排出。
第二階段：溫度逐步提高，使水分蒸發，濕度調節自動排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續2?3天，使 大部分水分排出。
第三階段：降溫到55?60°C之間，繼續烘烤兩天，使果實的重下降到相當鮮果的25?30%即成干果。 采取關閉靖華空氣能熱泵干燥設備，讓其自然降溫，待冷卻后才能出爐。
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