佛手諧音“福壽”,寓意“祝福、長壽,吉祥而又美好”,果中之鮮品,世上之奇卉。3-8月份開花,佛手分春、夏花,春天開花秋天采摘,夏天開花冬天采摘。4-9月份坐果,可愛的小綠果需要經歷大自然洗禮,留下強壯的果子。6-9月份坐果,佛手逐漸長大就可以采摘進行加工,它能烘干成佛手干片,佛手絲,佛手糖果等。下面由綿陽靖華科技來簡要介紹一下四川空氣能熱泵佛手烘干機!
市場上使用的佛手主要采用的是烘干后的佛手干。 要保存采摘下來的佛手柑并不容易。 它需要及時冷藏或烘干,否則會很快腐爛變質,但烘干的方法有很多種。 傳統佛手主要靠太陽曬干,特別是體量比較小的客戶,基本不用烘干設備。 其結果是,由于天氣潮濕或多雨,往往難以生產足夠的佛手,甚至由于長時間不干佛手出現霉變的現象,傳統的烘干設備不易控制溫濕度,安全性低,增加了產品烘干的難度,而電加熱能耗特別高,溫濕度控制不穩定大量增加了生產成本。 目前市場上有大量的替代設備,然而節能環保是企業目前關注的重要問題之一,剛好四川靖華空氣能熱泵佛手烘干機就具有這樣的特點。
四川空氣能熱泵佛手烘干機其工作原理是基于逆卡諾循環原理,采用少量的電能,利用壓縮機做工吸收空氣中大量的熱能,將工質經膨脹閥在蒸發器中蒸發成氣體,通過壓縮機將氣體工質壓縮成高溫氣態,然后進入冷凝器放熱把烘干介質加熱,由此不斷加熱循環。 它由多個部分組成,主要有: 烘干主機、除濕系統、烘干房和熱風循環系統等。
采摘新鮮的佛手,將鮮果清洗,瀝干水分進行切片,一般厚度在2-5毫米不等(根據自己對接的客戶要求,每家都不一樣)。
將切好的佛手薄片均勻的擺放在物料盤里面,一定不要擺的太厚,否則疊加在一起的佛手片在干燥不及時的情況下容易出現發黑的現象,均勻的擺放也能夠有助于烘干房內風對整個物料的烘干效果保持一致性。擺放完畢,我們將擺放好的物料車推進佛手烘干房,烘干房配有微電腦觸摸屏面板。 主頁顯示烘房內的溫濕度、烘干時間表、烘干機各部分的運行狀況等,從主頁到用戶設置,共有十個控制階段,每個階段可根據用戶的物料烘干溫度、烘干時間、除濕系統切換等功能設置參數,今后可根據物料的不同情況進行修改,非常簡單方便。佛手烘干一階段的溫度可以從35-40度開始,運行2小時,進行間歇式烘干除濕,因為一階段主要是為了提高溫度,佛手干受熱水分蒸發較少,可以間歇除濕,從第二階段開始,溫度逐漸調整到45-50度,烘干時間調整到10個小時。 在這個階段,滿負荷排濕,以防止過多水分讓佛手變色。 在第三階段,將溫度調至55-60度,烘干時間調至5小時,此階段水分很少,可適當間歇排濕,保留熱量。佛手干一般在18個小時左右就能達到烘干的效果,在這個階段注意觀察直到佛手干完全烘干。
將烘干的佛手干片推出烘房,晾至對佛手干進行裝袋。放置陰涼處儲存。
佛手烘干機由于其工作原理和組成部件,佛手烘干機在烘干時達到了節能環保的效果,采用密閉式烘干房,烘干過程在干凈衛生的環境中進行,沒有粉塵和灰塵污染,不會釋放任何有害氣體殘留,保留了佛手的味道和營養成分。 烘房獨特的360熱風循環方式,使熱風通過烘房的各個角落,形成一個完整的循環空氣,從而實現烘干物料的均勻品質,再加上高科技的溫濕度控制系統,可以很好地控制佛手在各個階段的溫濕度要求。 瀘州、綿陽、巴中、重慶的客戶,自從使用我們綿陽靖華科技的烘干設備以來,已經解決了許多生產難題,生產出的產品符合衛生要求,烘干后品質均勻,不再為產品不均勻浪費人力分級,實現了智能化、規模化的生產模式。
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